Tageskarte
Wildkräutersalat/ Erdäpfeldressing/ Krauseglucke
9,00€
Tafelspitz lauwarm mariniert / Käferbohnen / steirisches Kernöl
11,00€
Vogerlsalat/ Honig-Senfdressing/ Champignons/ Speck/ Ei/ Croûtons
8,50€
Blunzenradln/ Rote Rübensalat
9,00€
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Rindsuppe / 3erlei Einlage
7,50€
Kürbissuppe/ Kerne/ steirisches Kürbiskernöl
7,50€
Consommé von Hirsch & Reh/ Sherry/ Wildmaultaschen
8,50€
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Entenbraten/ Rotkraut/ Kartoffelknödel
20,00€
Brust vom Jagdfasan/ Speck/ Sauerkraut/ Kartoffelpüree
32,00€
Geschnetzeltes vom heimischen Reh/Rosenkohl / Kräuterrahmpilze / Spätzle
28,00€
Fischvariation / Kürbis-Dillgemüse / Petersilkartoffeln
24,00€
Tiroler Schlutzkrapfen / Braune Butter / herbstliches Gemüse
19,00€
Salonbeuscherl/ Serviettenknödel
18,00€
Wiener Schnitzel / Erdäpfelsalat / Preiselbeeren
24,50€
Wiener Backhenderl / Erdäpfelsalat
20,50€
Rib Eye Steak - 280g SALON BEEF, selektiertes Kalbinnen Fleisch der Premium Klasse
Kräuterbutter, Pommes-Frites, Salat
34€
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Schokoladenmousse / marinierte Waldbeeren
7,50€
Vanilleeis/ steirisches Kürbiskernöl / Kerne
6,50€
Kaiserschmarrn karamellisiert /Apfelmus & Zwetschgenröster
12,00 €
Sorbet / Orange-Grapefruit
6,50€
Allergene entnehmen Sie bitte unserer Allergenkarte. Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter. Vielen Dank.
Auszug aus unserer Weinkarte
2021 Grüner Veltliner, Der Röschitzer, Weingut Schneider,
Röschitz, Niederösterreich
Landessieger Niederösterreich Weinprämierung 2022
0,2l/ 8,80€
0,1l/ 4,50€
2021 Grüner Veltliner, Weingut Nothnagl, Federspiel, Wachau
0,2l/ 9,20€
0,1l/ 4,90€
2021 Weissburgunder, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich
0,2l/ 8,80€
0,1l/ 4,50€
2021 Chardonnay, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich
0,2l/ 9,00€
0,1l/ 4,70€
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2020 Zweigelt, Landauer-Gisperg, Niederösterreich
0,2l/ 6,80€
0,1l/ 3,50€
2017 Blaufränkisch „vom Lehm“, großes Holzfass, Gesellmann, Burgenland
0,2l/ 9,20€
0,1l/ 4,90€
2017 St. Laurent Klassik, Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf
0,2l/ 11,00€
0,1l/ 6,00€