Speisekarte

  VORSPEISEN

VOGERLSALAT

von der Reichenau mit Senfdressing und Ei

9€

TAFELSPITZSÜZCHEN

mit steirischer Kürbiskernöl-Vinaigrette und Käferbohnen

12€

RIESENGARNELEN

mariniert und gebraten auf pikanter Grapefruitmarmelade mit Wildkräutersalat

14€

BUNT GEMISCHTER SALAT

8,50 €

SUPPE

RINDSUPPE

mit dreierlei Einlage

8,50 €

KÜRBISSUPPE

mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

8,50€

VEGAN-VEGETARISCH

SPITZKOHL UND GRÜNKOHL

gegrillt und geschmort, mit Süßerdäpfelpüree und Maronen

22€

PILZE

in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödel

20€

WILD

REHSUGO

mit Oliven, Quitten und Gnocchi

23€

 REH

geschnetzelt mit Pilzrahmsauce und Spätzle

33€

FISCH

SEESAIBLING & RIESENGARNELE

mit Safran-Fenchelgemüse und Risotto

29€

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER

WIENER SCHNITZEL

mit Erdäpfel-Salat und Preiselbeeren

27€

WIENER BACKHENDL

mit Erdäpfel-Salat

23€

RINDSROULADE

Geschmort mit Rahmwirsing und Erdäpfelpüree

27€

ZWIEBELROSTBRATEN

mit Röstzwiebeln und Spätzle

30€

FIAKERGULASCH

vom Rind mit Sacherwürstel, Spiegelei, Fächergurkerl und Salzerdäpfeln

24€

SALONBEUSCHERL

Herz und Lunge vom Kalb mit Semmelknödel

24€

DESSERT

NOUGAT & SCHOKOLADEMOUSSE

 mit Birnen und Mandarinen

11€

KAISERSCHMARRN

 karamellisiert mit Apfelmus & Zwetschgenröster

13€

 APFELSTRUDEL

 mit Vanillesauce

7,50€

VANILLEEIS

 mit Schlagobers und steirischem Kürbiskernöl

7,50€