Speisekarte

VORSPEISEN

KALBSKOPF

geschmolzen mit mariniertem Gemüse

12€

BLUNZENRADELN

gebacken, mit rote Salat von der Roten Bete

9,50€

PASTETE VON ENTE UND REH

mit Sauce Cumberland

12€

BEEF-TATAR

von der Kalbin aus Oberösterreich mit Markscheiben und Röstbrot

16€

BLATTSALATE

bunt gemischt mit Hausdressing, Kernen und reschen Brotwürfel

8,50 €

SUPPE

RINDSUPPE

mit dreierlei Einlage

8,50 €

KÜRBISSUPPE

mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

8,50€

VEGAN-VEGETARISCH

ZWEIERLEI VOM SÜSSERDAPFEL

an Beerensauce,  mit gegrilltem Spitzkohl

22€

PILZE

in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödel

22€

KÜRBIS-RISOTTO

mit Erbsensprossen und Parmesan

22€

ÖSTERREICHISCHE SPEZIALITÄTEN

WELSFILET

gebraten mit Kürbis- Dill Gemüse und Petersilerdäpfeln

27€

WIENER SCHNITZEL

mit Erdäpfel-Salat und Preiselbeeren

29€

WIENER BACKHENDL

mit Erdäpfel-Salat

24€

ZWIEBELROSTBRATEN

mit Röstzwiebeln und Spätzle

30€

SALONBEUSCHERL

Herz und Lunge vom Kalb mit Serviettenknödel

24€

KALBSBACKEN

in Schmorsauce mit Gemüse und Erdäpfelpüree

29€

SZEGEDINER-GULASCH

vom Wildschwein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

24€

DESSERT

SCHOKOLADENMOUSSE

7,50€

KAISERSCHMARRN

karamellisiert mit Apfelmus & Zwetschgenröster

13€

APFELSTRUDEL

mit Vanillesauce

7,50€

VANILLEEIS

mit Schlagobers und steirischem Kürbiskernöl

7,50€